BLOQUE 1: LENGUAJE, LENGUA Y COMUNICACIÓN ORAL (CORREGIDO)

        

               COMIDA BASURA 

Esta  primera actividad consiste en el desarrollo de un diálogo en gran grupo. El diálogo es una técnica de comunicación oral donde se intercambia información y se comunican pensamientos, sentimientos y deseos.

Los diálogos pueden ser una manera muy efectiva para que los estudiantes interactúen con nuevo material y aprendan en el proceso, ya que despierta el interés por la investigación, mejora la expresión oral.

Justificación del tema elegido

He elegido este tema, por la importancia que tiene la alimentación en el crecimiento y correcto funcionamiento del organismo. En los últimos años se han producido cambios sociales que han repercutido en la alimentación. Las dietas tradicionales han sido remplazadas por dietas con exceso de calorías, debido al elevado consumo de grasas y azúcar. Estas dietas son tambiem﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽ dietas son tambimo de grasas y azadas por dietas con exceso de caloraciponsable con el medio ambiente. én escasas en frutas, verduras y legumbres.

En esta etapa muchos niño/as tienen adquiridos hábitos alimentarios, a veces inadecuados que van a perdurar durante toda la vida y que pueden tener consecuencias negativas sobre su salud. Por tanto, hoy día se considera necesario que nuestros niños/as adquieran unos hábitos alimentarios  saludables que repercutirán de manera positiva en un futuro, en su salud.

El objetivo es concienciarles de que hay un tipo de alimentación muy instalada en nuestra sociedad que no es nada saludable, aunque sea muy apetitosa. Pretendo que los niños/as reflexionen sobre las consecuencias de este tipo de alimentación, emitan sus puntos de vista y modifiquen sus malos hábitos alimenticios.

Esta actividad se realizará con niños/as de 6º de Educación Primaria, de edad comprendida entre 10 y 12 años.

En esta etapa, el dominio cognitivo aparece marcado por el subperíodo de organización de las operaciones concretas (la capacidad de representar ordenadamente secuencias de acontecimientos completas basadas en la propia experiencia).

      La afectividad y el desarrollo social traducen esa relativa estabilidad de las conquistas cognitivas y muestran un comportamiento abierto y sociable volcado, sobre todo, en las relaciones con iguales.       El desarrollo motor también presenta cambios que se traducen en equilibrio, orden, cierta estabilidad y control motor grueso y fino.

         La característica de esta etapa, es que el pensamiento llega a actuar de forma operatoria lógico-concreta. Piaget utiliza el término operación para referirse a las actividades de la mente. La operación aparece ya “liberada” del impacto de la percepción inmediata y conlleva la posibilidad de ordenar mentalmente una serie de acontecimientos hacia delante y hacia atrás, en el espacio y en el tiempo. El pensamiento evoluciona, es más móvil, más ágil, más flexible. A los 11 o 12 años, el sujeto adquiere las operaciones básicas que hacen posible el pensamiento científico: va a ser capaz de razonar no sólo sobre lo real, sino también sobre lo posible. Podrá entender y producir enunciados que se refieren a cosas que no han sucedido, de examinar las consecuencias de algo que se toma como puramente hipotético, de entender cosas que están alejadas en el espacio y en el tiempo. Es capaz de razonar sobre problemas abiertos examinando sucesivamente diversas alternativas.

En cuanto al desarrollo cognitivo, en el tercer ciclo de primaria se produce:

·      Consolidación del pensamiento lógico-concreto y, en consecuencia de todas las adquisiciones características del mismo.

·      La sistematización de la lógica concreta y de sus rasgos (orden, flexibilidad) le permite actuar mentalmente de forma más segura, rápida y eficaz. 

·       Evolución en la capacidad de análisis y síntesis. Ésta última le permite extraer las características más importantes de objetos, fenómenos y enunciados; este hecho marca, ya, la transición al pensamiento abstracto, hacia la lógica formal.

Referente al desarrollo afectivo social, en este ciclo se hacen patentes los logros de ciclos anteriores. Berk mantiene que la comprensión de los niños sobre la amistad evoluciona de una relación concreta basada en compartir actividades y material a concepciones más abstractas basadas en la confianza y en la intimidad. Manifiestan marcados progresos hacia el desarrollo moral autónomo.

Relacionado con el desarrollo psicomotor en esta etapa, algunos alumnos presentan una consolidación del equilibrio motor y otros, comienzan los procesos característicos de la adolescencia ( cambios morfológicos, actividad hormonal...) Comienza una etapa de desequilibrio en la que se formará una nueva imagen corporal.

Desarrollo de la actividad

Esta actividad se realizará dentro del área de Ciencias Naturales. La realizaremos en el aula, para ello, los alumnos/as se dispondrán en círculo para que todos puedan ver y escuchar mejor las opiniones de sus compañeros.

Antes de comenzar la actividad se darán a conocer unas normas que harán que el diálogo sea fluido:

• Respetar el turno de palabra y hablar de uno en uno.
• Levantar la mano antes de hablar.
• Respeto hacia los puntos de vista de los compañeros.
•  No se aplaude, no se silba, no se grita.
•  Ser claros y directos en todas las intervenciones.
• Respetar el tiempo asignado por el moderador (consensuado con los alumnos/as antes del  comienzo de la actividad).
• Número limitado de intervenciones por alumno (igualmente consensuado con los alumnos/as).

       En esta actividad, el profesor/a hará de moderador.

    Al finalizar exposición de las normas que van a regir nuestro diálogo,  les explicaré que su participación y su forma de actuación durante el mismo, repercutirá en la nota de la actividad.

Se iniciará la actividad mostrándoles en la pizarra digital una imagen de la “Pirámide de alimentos” y la visualización de un fragmento del documental “Super Size Me” :

https://www.youtube.com/watch?v=Rj2as5pEQYg

                            

A continuación, para iniciar nuestro diálogo, plantearé preguntas del tipo:

•      ¿Qué es para vosotros la comida basura?
•  ¿Cuáles son los alimentos a los que nos referimos con este término?
•  ¿Qué pensáis, es buena o mala para nuestro cuerpo? ¿Por qué?
• ¿Por qué este tipo de comida la consumen mucho los jóvenes?
• ¿Por qué es importante cuidar nuestra alimentación?
• ¿Qué pasa si abusamos de este tipo de comida?
•  ¿El consumo excesivo de este tipo de comida puede originar enfermedades? ¿Conocéis alguna?

La estrategia a utilizar con un alumno/a tímido, que le cuesta expresarse en público, es darle confianza, haciendo fácil su intervención. Para ello, le plantearemos preguntas sencillas en los primeros momentos del debate para que vaya cogiendo confianza y vea que sus opiniones son tenidas en cuenta por sus compañeros. Para animarle a intervenir nos dirigiremos a él/ella con cariño y haciéndole preguntas que tenemos la certeza de que podrá contestar. El moderador/a estará más pendiente de este alumno/a durante el desarrollo del debate.

Si durante el desarrollo de la actividad observo que un alumno/a molesta porque no respeta las normas de comunicación y sólo acepta su postura, detengo la actividad para llamarle la atención y hacerle ver que es uno más y debe dejar participar a sus compañeros/as.  Como una de las normas indicadas al comienzo del debate limitaba el número de intervenciones, le recordaré en este momento que si levanta demasiadas veces la mano dejará de participar en la actividad, lo que afectará a su calificación.

Una vez finalizado el diálogo, escribiré en la pizarra las conclusiones a las que hemos llegado, e insistiré en la necesidad de que adquieran hábitos alimentarios saludables.

Posteriormente, cada alumno/a realizará una autoevaluación sobre su intervención en el debate. Fundamentalmente sobre su participación, el respeto de las normas, su forma de expresión. Además les formularemos en esa autoevaluación la pregunta: ¿Qué has aprendido con esta actividad?

Se realizará también una evaluación entre iguales, se pedirá a cada alumno/a que califique a un compañero/a asignado por el profesor/a. Todos los alumnos/as serán evaluados por un compañero/a.

Al final de esta actividad, realizaré un feedback con los alumnos/as haciéndoles ver a cada uno de ellos/as sus puntos fuertes y débiles sobre el desarrollo de la actividad. Además evaluaré esta actividad con una rúbrica del tipo: 

Categoría	Sobresaliente	Notable	Aprobado	Insuficiente
Habla	Habla despacio y con gran claridad.	La mayoría del tiempo habla despacio y con claridad.	Unas veces habla despacio y con claridad, pero otras se acelera y se le entiende mal.	Habla rápido o se detiene demasiado a la hora de hablar. Además su pronunciación no es buena.
Vocabulario	Usa vocabulario muy apropiado, con palabras nuevas para el resto de los alumnos/as.	Usa vocabulario muy apropiado.	Usa vocabulario poco apropiado.	Su vocabulario es escaso.
Volumen	El volumen es lo suficientemente alto en todas sus intervenciones, para ser escuchado por todos los alumnos/as.	El volumen es alto en la mayoría de sus intervenciones.	El volumen es alto en algunas de sus intervenciones.	El volumen con frecuencia es muy débil para ser escuchado por todos los alumnos/as.
Comprensión	El alumno/a puede con precisión contestar casi todas las preguntas planteadas sobre el tema.	El alumno/a puede  con precisión contestar la mayoría de las preguntas planteadas sobre el tema.	El alumno/a puede con precisión contestar unas pocas preguntas planteadas sobre el tema.	El alumno/a no puede contestar las preguntas planteadas sobre el tema.
Postura corporal y contacto visual	A la hora de hablar la postura y el gesto son muy adecuados. Mira a todos los compañeros con total naturalidad.	La mayoría del tiempo la postura y el gesto son adecuados y casi siempre mira a sus compañeros mientras habla.	Algunas veces mantiene la postura y el gesto adecuados, y otras no. En ocasiones mira a sus compañeros.	No mantiene la postura y gesto propios de una exposición oral y, la mayoría de las veces no mira a sus compañeros.
Contenido	Demuestra un completo entendimiento del tema.	Demuestra un buen entendimiento del tema.	Demuestra un buen entendimiento de partes del tema.	No parece entender muy bien el tema.
Respeto de las normas	Siempre	Casi siempre	Pocas veces	Nunca

  

BIBLIOGRAFÍA

• Delval, J. El desarrollo humano. Siglo XXI. 2008.

WEBGRAFÍA

• Documental: "Super Size Me" https://www.youtube.com/watch?v=Rj2as5pEQYg (consultado 15 de Febrero 2016).
• Directrices dietéticas basadas en alimentos. http://www.eufic.org/article/es/expid/directrices-dieteticas-basadas-alimentos-europa/ (consultado 16 Febrero 2016)
• Comida chatarra: Comer es vivir. https://comeresvivir.wordpress.com/2013/07/22/comida-chatarra/ (consultado 16 Febrero 2016)
• Rúbricas. http://rubistar.4teachers.org/index.php?skin=es&lang=es (consultado 21 Febrero 2016).
• El debate como herramienta.   http://www.sek.es/files/pdf/servicios/sekmun_material_didactico_sekmun1.pdf (consultado 10 Febrero 2016)